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LE CONCOURS ECOTROPHELIA
Butternot est né d'un projet collaboratif porté par 10 étudiants d'horizons divers (ENSAIA*, ENSAD*, FMA*). Ce produit a été développé à l'occasion du concours d'innovation alimentaire Ecotrophelia France 2021.
* ENSAIA : École Nationale Supérieure d'Agronomie et d'Industries Alimentaires de Nancy
ENSAD : École Nationale Supérieure d'Art et de Design de Nancy
FMA : Faculté de Marketing et d'Agrosciences de Colmar
SANTÉ PLAISIR SAS
Pour leur participation au concours, les étudiants porteurs du projet se sont regroupés sous le nom d'entreprise Santé Plaisir.
Cette équipe polyvalente et multiculturelle a pour but de développer un produit nouveau, sain et équilibré, s'inscrivant dans les enjeux nutritionnels et environnementaux actuels.
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